DREI ZEILEN WEIN aka Weinmanufaktur 3 Zeilen

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DREI ZEILEN WEIN aka Weinmanufaktur 3 Zeilen

Heinrich-Wiegand-Str. 2, 97348 Rödelsee, DE

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Mit drei Rebzeilen legte Christian Ehrlich vor 15 Jahren los – heute wachsen seine Weine auf vier Hektar, sind auf dem Weg zur Biodynamie und machen so eine gute Figur, dass wir die Bewertung auf 3 F hochsetzen. Die Gewächse – bio, handverlesen, spontan vergoren mit langem Hefelager – zeigen in jeder Liga sicheres wie sensibles Handwerk. Der Basis-Weißburgunder ist mit feiner Cremigkeit und konzentrierten Frucht ein animierender Essensbegleiter, der dichte Rödelseer Lagenwein, trumpft mit Noten von weißem Nougat und feiner Kräuterigkeit auf, der Fränkische Satz ist präzise und saftig saftig, der gereifte Rödelseer Küchenmeister Riesling toppt alles mit Noten von Steinobst, Salbei, Petrol-Touch und Frische. Alles aus einem Guss, inklusive der modern-prägnanten Etiketten. Junges Franken auf dem Weg nach oben!

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3/5