Weingut Paul Weltner

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Weingut

Wiesenbronner Str. 17, 97348 Rödelsee, DE

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Waren wir im vergangenen Jahr noch voller Euphorie für Weltners komplexe Gewächse in allen Stufen, so zeigt die aktuelle Kollektion nicht ganz das gewohnt homogene Bild, möglicherweise ist dies auch dem herausfordernden Jahrgang 2022 geschuldet. Leuchttürme sind der Riesling Rödelseer Küchenmeister: saftig mit Zug, eher pointiert auf der Würze als auf der Frucht, fränkisch trocken at it’s best – sowie die eigenwillige, kraftvoll-stählerne Scheurebe mit Muskatnote, für die der Winzer eine ganz eigene Interpretation findet. Ausgerechnet die Paradetraube Silvaner empfanden wir als schwierig: Der 2022er Rödelseer Sylvaner wirkte recht streng und fest, beim 2022er Rödelseer Küchenmeister vermissten wir druckvolle Tiefe und Kräuterwürze. Wir sind gespannt auf den nächsten Jahrgang!

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 4.5/5