Weingut Thörle

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Weingut Thörle

Am Norenberg, 55291 Saulheim, DE

Route

Eingebettet inmitten der Weinberge, genießt man von der Terrasse des Weinguts Thörle eine tolle Aussicht auf die umliegende Landschaft. Die Brüder Christoph und Johannes Thörle verbinden gekonnt Tradition, Nachhaltigkeit und Technik. Seit 2022 sind die Weinberge biozertifiziert, die Böden sind vom Kalkstein geprägt, und das bringen die beiden gekonnt auf die Flasche. Der Fokus liegt auf klassischen Rebsorten, mit reduziertem Ertrag und Handlese. Das Resultat macht Spaß. So ist der Saulheimer Schlossberg Riesling rauchig, mit viel Spannung und elegantem Schmelz. Ein toller Terroir-Wein! Ebenfalls Freude macht die Riesling Spätlese Saulheimer Hölle mit jugendlichen Fruchtaromen und einer perfekt eingebundenen, mit viel Frische ausbalancierten Restsüße.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3.5/5