Weingut Fritz Blankenhorn

Informationen

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Dienstag

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Weingut

Weingut Fritz Blankenhorn

Basler Str. 2, 79418 Schliengen, DE

Route

Martin und Yvonne Männer haben das Weingut Blankenhorn in den vergangenen Jahren komplett auf den Kopf gestellt. Dazu gehört nicht nur die neue „Fritz Weinbar“, in der es auch kleine Speisen zum Wein gibt, sondern auch der große Barriquekeller. Das ist das Reich von Yvonne Männer, die in ihren Weinen beweist, wie gut sie mit Holz umgehen kann. Ihr Chasselas vom Schliengener Kirchberg ist eine tolle Interpretation der Rebsorte mit Schmelz, Länge und leiser Kraft. Der Chardonnay Ortswein bringt feine Holzcremigkeit und zitrische Frische ins Glas. Auch der Rotweinbereich hat uns gefallen. Der Schliengen Syrah duftet nach Zigarre und Zedernholz, hat im Geschmack geschliffene Tannine und eine schöne Balance.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3.5/5