Weingut Ökonomierat Rebholz

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Weingut Ökonomierat Rebholz

Weinstr. 54, 76833 Siebeldingen, DE

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Inzwischen haben Valentin und Hans Rebholz die Verantwortung im VDP-Weingut Rebholz übernommen – nicht ohne sich weiterhin Rat und Unterstützung von Vater Hansjörg zu holen, der den beiden jungen Winzern dennoch freie Hand lässt. Der Qualität der Weine tut das überhaupt keinen Abbruch. Im Gegenteil. Die beiden Brüder setzen den Qualitätsanspruch ohne ein Rucken im Getriebe weiter fort. Aus dem Jahrgang 2022 legen sie eine Kollektion vor, die in diesem trockenen und heißen Jahr vor Bestimmtheit und Klarheit nur so strotzt und dabei unerwartet schlank, reduziert und geradlinig ist. Das zeigt schon sehr beeindruckend der Weißburgunder Im Sonnenschein mit feiner Aromatik von Weißtee, karg, elegant und duftig mit feinem Aromenspiel. Der Riesling vom Rotliegenden ist eine spannende Mischung aus Weihrauch, Grafit und rotem Apfel. Mit Kakaonoten, Tabak und Säure im Kontrast zur weichen Frucht und süßlichem Saft beeindruckt der Spätburgunder aus dem ebenfalls warmen 2019. Das ist alles sehr stimmig und ausgewogen.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 4.5/5