Weingut Daniel Then

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Weingut Daniel Then

Hauptstr. 1, 97334 Sommerach, DE

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„Die Natur macht das schon“, lautet das Motto von (Hobby-Skateboarder) Daniel Then, der in fünfter Generation dynamisch einen neuen Schritt wagt: Mit dem Jahrgang 2022 präsentiert er seine erste Bio-Kollektion. Die Weine sind schmeckbar komplexer und tiefgründiger geworden, etwa die tolle Scheurebe mit Muskatwürze, knackiger Säure und floralem Charakter. Neben dem Weißburgunder ragt auch der Sauvignon blanc heraus: Am Gaumen saftig mit stützendem Holzeinsatz, perfekt zum Essen. Spannend ist auch der gemischte Satz mit angenehmer Frucht (Kernobst), Substanz, Frische und respektabler Länge – daraus könnte ein großer Wein werden. Glückwunsch zum Sprung nach vorn – und zur Aufwertung auf 2 F!

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2/5