Winzer Sommerach - Die Genossenschaft

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Winzer Sommerach - Die Genossenschaft

Zum Katzenkopf 1, 97334 Sommerach, DE

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Sage und schreibe 90 Familien liefern Trauben an die Genossenschaft, zum Teil seit Generationen, zum Teil von ganz kleinen Parzellen. Dass hier eine auf Qualität eingeschworene Gemeinschaft zusammenarbeitet, spürt man sofort. Aus dem Portfolio, das wir verkostet haben, ragte der Sauvignon blanc heraus – mit seinen Aromen von Maracuja, Brennessel und Weißer Johannisbeere ein Bilderbuch-Gewächs, das Substanz und Länge hat. Ebenfalls sauber und delikat: der schlanke Wiebelsberger Silvaner mit Zitrusfrische und Würze. Mehr Fülle, mehr Würze, reifere Zitrusnoten, etwas länger (aber auch etwas bitterer im Nachhall): Beim Silvaner Katzenkopf zeigen die Genossen, dass sie sich auch in der anspruchsvollen Lagen-Liga behaupten.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 1.5/5