Weingut Schild

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Weingut

Weingut Schild

Klosterstr. 7, 55595 St. Katharinen, DE

Route

Thomas Schild und sein Sohn Johannes leiten dieses kleine, hübsche Weingut in Sankt Katharinen, zehn Kilometer nordwestlich von Bad Kreuznach. Beide sind sehr experimentierfreudig. Vor Jahren schon haben sie pilzresistente Piwi-Sorten gepflanzt, etwa Souvignier Gris. Der kräftige, körperreiche Weißwein aus dieser Sorte hat uns in 2022 sehr gut gefallen. Der hochpikante Sauvignon Blanc ist dagegen schlank, die Rieslinge mit ihrer strammen Säure sind es erst recht. Insgesamt eine gute Kollektion, wobei die Weine teilweise durchaus fordernd sind.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 1.5/5