Weingut Graf Adelmann

Informationen

Montag

14:00 — 18:00

Dienstag

14:00 — 18:00

Mittwoch

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Donnerstag

14:00 — 18:00

Freitag

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Samstag

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Weingut

Weingut Graf Adelmann

Burg Schaubeck 1, 71711 Steinheim an der Murr, DE

Route

Felix Graf Adelmann hat in den letzten Jahren das pittoreske Weingut so entschlossen wie nachhaltig umgekrempelt, und ihm sind einige bemerkenswert schöne Weine gelungen. Auf die Basis ist wie immer Verlass, vor allem die Weißweincuvée „Weißer Löwe“ (am Gaumen griffige Mischung aus Frucht, Schmelz und Würze, das Holz nur Textur) und der tadellose Spätburgunder (süßer Fruchtkern, Grip, Säure – alles vorzüglich) sollten in keinem Keller fehlen. Ausgezeichnet auch der geschmeidige Weißburgunder aus dem Kleinbottwarer Lichtenberg (reife Frucht mit zartem Tropeneinschlag und hübsch proportionierter Säure) sowie das Grauburgunder-GG Kleinbottwar Oberer Berg, der „Ruländernase“ mit einer bis in den fruchtbetonten Nachhall präzisen Säure kombiniert. Die Rotwein-Oberliga führt der nicht nur in aromatischer Hinsicht noch recht wilde „Schwarze Löwe“ (Lemberger-GG) an vor der griffig-dichten, leicht rauchigen Merlot-Cabernet-Cuvée „Carpe Diem“.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3/5