Weingut Bindges

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Weingut Bindges

Rißbacher Straße 166, 56841 Traben-Trarbach, DE

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Christian und Jennifer Bindges legen viel Herzblut in ihr Weingut, das nur rund 2,5 Hektar Rebfläche umfasst. Nicht viel, aber genug, um sehr solide und ansprechende Rieslinge auf die Flaschen zu bringen. Seit rund zehn Jahren machen sie das, der aktuelle Jahrgang ist einen Tick kompakter und harmonischer als der 2022er. Sollte das so weiter gehen, steht im nächsten Jahr eine höhere Bewertung an. Denn die Rieslinge haben Charakter, sind ausreichend tiefgründig und ausdrucksstark. Noch ein bisschen Eleganz zwischen Mineralität und Frucht und schon geht es weiter nach oben. Die Riesling Spätlese aus dem Trabener Königsberg geht schon in die richtige Richtung, die beiden Riesling Auslesen gefallen mit ihrer enormen Saftigkeit und einer feinen Süße, die sich um die Frucht kuschelt. Gut gemacht!

Probiertipps:

Trabener Königsberg Riesling Kabinett, 2023, 13.90€

Wolfer Goldgrube Riesling Auslese, 2023, 19.50€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2/5