Weingut Bindges

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Weingut Bindges

Rißbacher Straße 166, 56841 Traben-Trarbach, DE

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Startet man mit dem Gutswein, einem Riesling vom Schiefer, ist man mittendrin in der Weinwelt von Christian Bindges, der seit rund 10 Jahren den Familienbetrieb führt. Der Wein ist ansprechend saftig, zeigt ungeniert seine Frucht in gelber und grüner Aromatik, dazwischen kleine mineralische Akzente, und hält Balance dank einer prononcierten Säure, die bis in den Nachhall erfrischend wirkt. Das ist gut gemacht, sehr solides Handwerk, das sich durch die gesamte 2022er-Kollektion zieht. Kleine Einschränkungen machen wir beim Spätburgunder Blanc de Noirs, der mit seiner einfachen Struktur nicht ganz mit den Weißweinen mithalten kann.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2/5