Weingut Christoph Eifel

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Weingut

Johannes-Trithemius-Str. 21, 54349 Trittenheim, DE

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Kurz und knapp: eine erstklassige 2022er Kollektion! Und das ist schon die zweite in Folge, entsprechend geht es mit der Bewertung auch in diesem Jahr noch einen Schritt weiter nach oben. Fairerweise muss man sagen, dass keine trockenen Rieslinge zur Probe angestellt waren. Die feinherben und fruchtsüßen Weine, Kabinett, Spätlese und Auslese allerdings präsentierten sich wie aus einem Guss: blitzsaubere Frucht, deutlich und klar, unterlegt mit mineralischen Noten und gekonnt geklammert, aber nicht erdrückt von einer zielgenauen Säure, die Schwung und Frische garantiert, ohne den Gaumen zu strapazieren. Zum Trittenheimer Weingut gehört auch ein Gästehaus mit modern eingerichteten Zimmern.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3.5/5