Weingut Franz-Josef Eifel

Informationen

Montag

00:00 — 00:00

Services

Weingut

Weingut Franz-Josef Eifel

Engelbert-Schue-Weg 2, 54349 Trittenheim, DE

Route

Vor fast 40 Jahren hat Franz-Josef Eifel den elterlichen Betreib übernommen und ihn zu einem Musterbetrieb für vielschichtige, finessenreiche und elegante, spontan vergorene Mosel-Rieslinge gemacht. Eine großartige Bilanz, die sich auf nur rund fünf Hektar Rebfläche abspielt. Umso größer sind die Weine, auch die aktuelle Kollektion des ökologisch arbeitenden Guts gehört in die Liga der Besten. Alle verkosteten Rieslinge kommen aus der Trittenheimer Apotheke und haben die mineralische DNA der schiefergeprägten Böden in sich. Doch primär steht die blitzsaubere Frucht im Vordergrund, begleitet von einer sehr prononcierten Säure, die enorme Frische mitbringt. Unser diesjähriger Favorit ist der feinherbe „Jungheld“, tatsächlich ein junger, noch etwas ungestümer Held, der seine feine Süße dennoch dezent präsentiert, ohne wirklich aufdringlich zu sein.

Probiertipps:

Trittenheimer Apotheke Riesling QW, "Alte Reben", trocken, 2023, 22.00€

Trittenheimer Apotheke Riesling Kabinett, feinherb, 2023, 15.00€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 4/5