Weingut Franz-Josef Eifel

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Weingut

Engelbert-Schue-Weg 2, 54349 Trittenheim, DE

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Klare, filigrane Mosel-Rieslinge auf die Flaschen zu bringen, nicht mehr und nicht weniger hat sich Franz-Josef Eifel zum jährlichen Ziel gesetzt. 2022 hat er das Ziel wieder einmal erreicht! Wen wundert's? Eifels Rieslinge sind durch die Bank schlank, schnörkellos, rassig und blitzsauber. Eine großartig dynamisierende Säure begleitet die Weine und sorgt für eine enorme Frische am Gaumen. Mit einer Ausnahme: Der Riesling aus der Trittenheimer Apotheke lahmt etwas in seinem Lauf, dem trocken ausgebauten Wein würde ein kleiner zusätzlicher Säurekick sicher auf die Beine helfen und ihn süffiger machen. Ansonsten wie immer: eine Kollektion ohne Fehl und Tadel, dafür mit dem Prädikat „Erstklassig“.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 4/5