Weingut Peter Wagner

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Weingut

Hauptstraße 32, 79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl, DE

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Peter Wagner war fünf Jahre lang Kellermeister im Weingut Fritz Keller, bevor er 2016 den elterlichen Betrieb übernahm. Er bearbeitet viele kleine Parzellen in besten Kaiserstühler Lagen, die aufwändig und biologisch bewirtschaftet werden. Die 2022er Rotweine sind die besten, die er je erzeugt hat. Schon der einfache Spätburgunder Vom Löss ist temperamentvoll und spielerisch leicht. Der Oberrottweiler Spätburgunder besitzt mehr Struktur, ohne an Eleganz einzubüßen. Der Spätburgunder Alte Reben ist die Steigerung von fein. Der Lagen-Spätburgunder vom Henkenberg wartet mit floraler Finesse und subtiler Frucht auf, während der Eichberg schon jetzt sehr komplett ist, aber trotzdem das größte Entwicklungspotenzial aller Spätburgunder aufweist. „Die perfekte Welle“ haben wir etwas salopp auf unseren Probenzettel geschrieben. Ein ganzes F mehr.

Probiertipps:

Oberrotweil Alte Reben Spätburgunder, 2022, 32.00€

Eichberg Oberrotweil Spätburgunder, 2022

Oberrotweil Grauburgunder, 2022, 17.00€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3.5/5