Weingut Holger Koch

Weingut

Weingut Holger Koch

Mannwerk 4, 79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl, DE

Route

Holger Koch ist ein Meister der leisen Töne. Seine Weine haben uns auch in diesem Jahr enorm beeindruckt: Sie haben durch die Bank eine Feinheit und Zartheit, die ihresgleichen sucht. Sie sind absolut in Balance und ruhen in sich. Wer die Qualitätspyramide durchprobiert, merkt, wie sich die Komplexität der Weine steigert, doch der feine Grundcharakter bleibt bei allen gleich und wiedererkennbar. Schon der Grauburgunder im Einstieg hat viel Schmelz und eine eine feine Nussigkeit, die uns an weiße Mandeln erinnert. Er zeigt keinen Frucht-Kitsch, sondern schlichtweg zarte Eleganz. Der Chardonnay Reserve beweist, wie gut Koch mit Holz umgehen kann. Auch im Rotweinbereich waren wir angetan: Der Pinot noir Herrenstück bringt Saftigkeit und Frische ins Glas, die Tannine sind geschliffen, und gleichzeitig strahlt der Wein wie auch alle anderen eine enorme Ruhe aus. Chapeau!

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 4/5