Weingut Prinz Salm

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Weingut

Weingut Prinz Salm

Schlossstr. 3, 55595 Wallhausen, DE

Route

Seit 2007 ist mit Felix Prinz zu Salm-Salm schon die 32. Generation im traditionsreichen Weingut in Wallhausen am Start. Der verwunschene und charmante Vier-Seitenhof ist seit über 800 Jahren in Familienbesitz. 20 Hektar Weinberge befinden sich größtenteils rund um Wallhausen, mit einer Lage (Scharlachberg) in Bingen im angrenzenden Rheinhessen. Das Weingut hebt besonders seine Rieslinge vom Grünschiefer hervor, doch die verkostete Kollektion konnte nicht vollständig überzeugen. Der 2022 Grünschiefer Riesling war säurebetont mit grüner Apfelaromatik, während der 2023 Riesling aus der Dalberger Ritterhölle Kabinett mit Restsüße gefälliger war. Es fehlte uns an Ausdruck und Präzision, vor allem im Vergleich zur Preisstruktur.

Probiertipps:

Dalberger Ritterhölle Riesling Kabinett VDP.Erste Lage, 2023, 19.00€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2.5/5