Weingut Karl Pfaffmann Erben

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Dienstag

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Mittwoch

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Weingut

Weingut Karl Pfaffmann Erben

Nußdorfer Straße 2, 76833 Walsheim, DE

Route

Eine schicke Vinothek mit großen Fenstern eröffnet den Blick in die Pfälzer Reblandschaft rund um Walsheim, wo Markus Pfaffmann das Weingut seiner Familie führt. Schon seit 2015 steht nachhaltiges Arbeiten im Fokus, begleitet durch die Beratung von Fair’n Green. Mit Tochter Lara steht die nächste Generation bereit, das Weingut weiterzuführen. Die stimmige Kollektion überzeugt in diesem Jahr mit saftigen und fruchtigen Weinen, die bei aller guten Trinkigkeit immer auch einen individuellen Twist haben. Die rote Cuvée Lara aus Cabernet Sauvignon und Merlot hat alles, was ein Rotwein braucht mit viel beerigem Saft, Würze und weichen, harmonischen Tanninen. Spannend auch der Grauburgunder Pauline, dessen vegetabile Art von würzigen Tabaknoten begleitet wird und Opulenz und Leichtigkeit verbindet.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2/5