Weingut Jürgen Ellwanger

Informationen

Dienstag

09:00 — 12:00

15:00 — 19:00

Mittwoch

09:00 — 12:00

15:00 — 19:00

Donnerstag

09:00 — 12:00

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Freitag

09:00 — 12:00

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Samstag

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Weingut

Weingut Jürgen Ellwanger

Bachstr. 27, 73650 Winterbach, DE

Route

Weinbau wird bei den Ellwangers schon seit 1514 betrieben. Benannt ist das Weingut nach Jürgen Ellwanger, der das Weingut in die vordere Reihe der württembergischen Weingüter und in den VDP gesteuert hat. Heute kümmern sich Jörg und Sylvia sowie Felix Ellwanger um die Geschicke des Winterbacher Weinguts. Die Ellwangers sind Gründungsmitglied der Gruppe H.A.D.E.S., die sich dem Barrique-Ausbau verschrieben hat. Gleich vier der acht vorgestellten Weine tragen das Signet der Gruppe. Der 2021er HADES Grauburgunder ist ein wunderbarer Oldschool-Burgunder mit Holz, Creme, Saft und einer Frucht, die an Kumquats und Melone erinnert. Ebenfalls hervorragend präsentiert sich der 2019er HADES Zweigelt, der an reifen Bordeaux erinnert, sowie der 2019er HADES Nikodemus, eine Cuvée aus Merlot, Cabernet und Lemberger die ganz klassisch wirkt und eine sehr gekonnte Balance von Frucht und Holz in sich birgt. Tatsächlich hat uns diese Linie besser gefallen als die klassischen Weingutsweine, die im Gegensatz zu den HADES-Weinen sehr brav wirken.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3.5/5