Die besten Einkaufsadressen Käse für Genießer 2022
Auf den Wochenmärkten der Ortsteile Heisingen, Holsterhausen, Kupferdreh, Rüttenscheid und Werden ist Franck Roullé der Experte für Delikatessen aus Frankreich. Und das seit mehr als zwei Jahrzehnten. Neben Charcuterie-Waren wie Pasteten, Schinken und Foie gras oder Weinen von befreundeten Winzern aus Bergerac und Bordeaux spielt Käse eine sehr gewichtige Rolle. Angeboten werden rund 80 Sorten, Tendenz stetig steigend. Da fehlen Époisses de Bourgogne, Munster und Morbier aus Kuhmilch ebenso wenig wie in der ZiegenkäseAbteilung Fleuret oder Sainte-Maure de Touraine. Stets sollte man Roullé nach Neuentdeckungen und Geheimtipps aus kleinen Käsereien fragen, der sympathische Bretone ist oftmals für eine genussvolle Überraschung gut.
Hier macht Einkaufen Spaß: In den lichten Räumlichkeiten im Markthallenstil mit Bistro finden Hobby- und Spitzenköchen eine tolle Fischtheke, hervorragendes Fleisch, Delikatessen, exotisches Obst und heimisches Gemüse, Weine & Champagner aus aller Welt und natürlich auch Käse: Rund 100 Sorten werden in dem Markt auf dem Gelände des Essener Großmarkts gepflegt, Schwerpunkt ist Frankreich und Italien. Beliebt sind hier Brie des Meaux, Comté und Bergkäse aus der Region.
Seit 1985 zählt der liebevoll dekorierte Laden, im noblen Ortsteil Werden etwas versteckt in der malerischen Hufergasse gelegen, zu den führenden Käsefachgeschäften im Rhein-Ruhr-Gebiet. Verkauft werden über 230 Sorten, die ganz überwiegend aus Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien, Griechenland und der Schweiz stammen. Abgerundet wird das Sortiment durch niederländische Goudaspezialitäten der Premiumklasse und eine Auswahl hausgemachter Frischkäse. Besonderen Wert legt man auf den persönlichen Kontakt mit Erzeugern und Affineuren, um gleichbleibende Qualität sicherzustellen und den Kunden im Beratungsgespräch spannende Hintergrundinformationen vermitteln zu können. Den passenden Wein gibt es auch, das rein europäische Angebot umfasst über 100 Positionen.
Nach längerer Umbauphase erstrahlt der 8500 Quadratmeter große Markt in Gelsenkirchen-Erle frisch und modern in Schwarz, Weiß und Grün dank vieler Pflanzen. Beeindruckend ist die 50 Meter lange Frischetheke, in der die Käsetheke ihren eigenen Platz hat. Von Kuh-, Büffel-, Ziegen- oder Schafsmilch reicht das breite Angebot aus acht verschiedenen Ländern, darunter viele Spezialitäten sowie ursprungsgeschützte und affinierte Käse. Das geschulte Personal führt sicher durch die Auswahl und empfiehlt auch Käse für Allergiker und Laktoseintolerante. Gutes Biokäsesortiment.
Licht und einladend mit viel hellem Holz ist der 2800 Quadratmeter große Frischecenter mit Gourmetbistro mit mediterraner Küche in Bottrop-Lehmkuhle. Rund 200 Käsesorten aus Frankreich, Italien, Schweiz, Österreich, Niederlande üllen die Käsetheke. Sehr beliebt sind der Wildblumenkäse von Allgäuer Traditionskäser Baldauf, der Hartkäse Alta Badia aus Südtirol oder der Bio-Münsterländer von Söbbecke. Täglich frisch und hausgemacht sind Ziegenfrischkäsezubereitungen mit Knoblauch und roten Zwiebeln oder Ananas und Mandarinen.
