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Duett aus der Gascogne zu gewinnen

Zur Eröffnung des Wein-Clubs verlosen wir ein Duo aus Südwestfrankreich: 6 x 2 Weine der Domaine de Cassaigne – Grands Vins 2022 der Reihe “Plaimont Terroirs & Châteaux” aus dem Herzen der Gascogne.

Top 10 Rezept-Ideen für den Osterbrunch

Sie suchen nach originellen Ideen für den Osterbrunch? Wie wäre es denn dann mit unseren Rezepten für Frozen-Mokka-Cupcakes, Spargeltarte mit Kaviar oder Crêpe Suzette. Außerdem verraten wir Ihnen, wie Sie ein simples Frühstücksei veredeln.

Süße Osterrezepte: Top 5 aus Frankreich

Versüßen Sie Ihr Osterfest! Ob als Dessert oder zum Kaffee – mit diesen Top 5 Osterrezepten aus Frankreich werden Sie Ihre Gäste nicht nur kulinarisch, sondern auch optisch erfreuen.

Maria Groß im Interview: "Wer bei uns isst, bleibt nicht für sich"

Küchenchefin Maria Groß bewirtet gemeinsam mit ihrem Partner in der "Bachstelze" bei Erfurt rund 30 Gäste, die sich im lässig-gemütlichen Ambiente wohlfühlen. "Champagner und Trainingshose schließen sich nicht aus", sagt sie über das Motto des Restaurants. DER FEINSCHMECKER traf sie zum Interview.

Thomas Bühner: Superstar der deutschen Spitzenköche

Thomas Bühner hat sich mit seinen aufwendig komponierten Gerichten in die oberste Liga gekocht. Mit seinem Restaurant La Vie in Osnabrück gehörte er zu den Stars der deutschen Spitzenküche. Erlebt das Drei-Sterne-Haus jetzt, knapp fünf Jahre nach der Schließung, als La Vie by Thomas Bühner ein Comeback in Taiwans Hauptstadt Taipeh?

Die besten Metzger Deutschlands- Der Feinschmecker-Landessieger

Die besten Metzgereien in Deutschland – die Landessieger

Im aktuellen Guide „Die 500 besten Metzger in Deutschland 2023“ haben wir erneut die Spitzenklasse gekürt. Die besten Metzgereien des Landes versprechen eine artgerechte Haltung samt Fütterung und Ausstattung des Stalls sowie einen genauen Blick auf die Herkunft der Tiere. Wir verraten Ihnen die beste Metzgerei in Ihrem Bundesland.

Star-Patissier René Frank: Der Dessert-Avantgardist

René Frank ist einer der renommiertesten und meist ausgezeichneten Patissiers der Welt. Seine Bekanntheit verdankt er seiner innovativen Interpretation von Desserts, von der sich Gäste im Restaurant CODA Dessert Dining in Berlin überzeugen können. Hier serviert René Frank außergewöhnliche Patisserie-Kreationen in sieben Gängen – ein Konzept, das in Deutschland einzigartig ist.

Genießerpaket Print & Digital

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Gastro-Analyse 2023: Gegen den Ein-Menü-Restaurant-Trend

Anfang 2023 steht die deutsche Spitzengastronomie noch immer vor großen Herausforderungen. Köch:innen und Gastgeber:innen reagieren unterschiedlich: viele mit reduzierten Ein-Menü-Konzepten, einige wenige mit einer neuen Wahlfreiheit und mehr Flexibilität. Am Ende entscheidet der Gast über den Erfolg eines Restaurants – eine Analyse.

Kulinarik, Musik und Kultur: Entdecken Sie Belfast

Die Konflikte sind Vergangenheit, die Hauptstadt Nordirlands hat sich neu erfunden und präsentiert sich jung, vibrierend, kreativ – und genussvoll. Wir verraten Ihnen, welche Sehenswürdigkeiten Sie in Belfast nicht verpassen sollten und empfehlen Ihnen tolle Restaurant.

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Kaffeemaschinen im Test: Die FEINSCHMECKER-Lieblinge 2023

Die FEINSCHMECKER-Redaktion hat für Sie die interessantesten neuen Kaffeemaschinen getestet – von schicken Siebträgern bis zu komfortablen Vollautomaten. Hier sind unsere 11 Favoriten, plus Tipps für die perfekte Tasse.