Hauptgerichte | Seite 5
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Rezepte für Hauptgerichte

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Südtiroler Schlutzkrapfen mit lauwarmer Linsen- Apfel-Vinaigrette
entenbrust-mit-orangen-gewuerz-jus-und-kichererbsencreme
Entenbrust mit Gewürzjus und Kichererbsencreme
Die Süße der Orange und die Zartheit der Kichererbsen passen wunderbar zur würzigen Entenbrust!
allgueuer-kaesespätzle-mit-geroesteten-butterzwiebeln
Allgäuer Käsespätzle mit gerösteten Butterzwiebeln
kartoffel-schmarren-mit-porree-und-bergwurz-zu-feldsalat-mit-quittendressing
Kartoffel-Schmarren mit Porree und Bergwurz zu Feldsalat mit Quittendressing
sashimi-mit-nussbutter
Sashimi mit Nussbutter
ochsenbaeckchen-mit-pastinaken-und-gremolata-von-koch-sascha-stemberg
Ochsenbäckchen mit Pastinaken und Gremolata
kabeljau-mit-pot-au-feu-von-steckrueben
Kabeljau mit Pot au Feu von Steckrüben
schwarzwurzel-roesti-mit-raeucherlachs-und-feldsalat-in-orangen-senf-dressing
Schwarzwurzel-Rösti mit Räucherlachs und Feldsalat in Orangen-Senf-Dressing
in-cranberry-wild-jus-glasiertes-hirschfilet-mit-suesssaurem-schwarzwurzel-spitzkohl-gemuese
In Cranberry-Wild-Jus glasiertes Hirschfilet mit süßsaurem Schwarzwurzel-Spitzkohl-Gemüse
schwarzwurzel-sesam-creme-mit-rotkraut-granatapfel-salat-und-enten-koefte
Schwarzwurzel-Sesam-Creme mit Rotkraut-Granatapfel-Salat und Enten-Köfte
schwarzwurzel-sauerkraut-gulasch-mit-zander-und-rieslingschaum
Schwarzwurzel-Sauerkraut-Gulasch mit Zander und Rieslingschaum
schwarzwurzel-pappardelle-mit-veganer-linsen-kuerbis-bolognese
Schwarzwurzel-Pappardelle mit Linsen-Kürbis-Bolognese
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