Ein echter Genuss: Walnusscrostini mit cremigem Gorgonzola dolce, frischem Radicchio trevisano und süßer Birne. Das Rezept von Cornelia Poletto eignet sich perfekt als Vorspeise oder Snack!
Dieses Rezept von St. Dalfour für gebackenen Brie mit Feigen, Thymian und Pekannüssen ist schnell und einfach zubereitet. Ein Symbol französischer Genusskultur!
Miso und Pasta sind die perfekte Kombination für ein schnelles Abendessen. Das Rezept von Stevan Paul mit Butter, geröstetem Sesam und Forellenkaviar dauert nur 15 Minuten – Umami pur.
Gazpacho in Grün - die kalt servierte Suppe aus Gurke, Apfel, Paprika, Tomate, Sellerie und Limette eignet sich hervorragend als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht. Dazu passt ein Garnelenspieß.
Für den Sternekoch Felix Gabel aus dem KAI3 auf Sylt ist Boeuf Bourguignonfür ein echtes Familiengericht. Dazu ein cremiges Pastinakenpüree mit etwas Zitronensaft und alle sind glücklich.
