Service, bitte!

Im Hamburger Hotel Louis C. Jacob ist das Frühstück ein Highlight, vor allem wegen des engagierten Service-Teams. Sandra Schwenkau und Filiz Imanci-Rindfleisch zeichnen sich durch ihre Mischung aus Aufmerksamkeit und Zurückhaltung aus. Sie lieben ihren Beruf, der jeden Tag neue Herausforderungen bietet, da jeder Gast einzigartig ist. Beide Frauen arbeiten seit Jahren im Hotel und bringen ihre Erfahrung in den täglichen Service ein. Das Hotel ist auch Ausbildungsbetrieb, in dem junge Talente von der Expertise der beiden profitieren. Das enge Zusammenleben der Mitarbeiter fördert den Teamgeist, und die jungen Leute werden motiviert, sich weiterzuentwickeln. Besonders stolz sind Sandra und Filiz auf den persönlichen Kontakt mit den Gästen und die Freude, ihnen jeden Tag einen perfekten Start in den Tag zu ermöglichen.

Ruth Rüssel hat im Moseltal ihre Berufung gefunden: Sie führt gemeinsam mit ihrem Mann das Boutiquehotel Rüssels Landhaus. Nach ihrer Ausbildung zur Hotelfachfrau und mehreren Stationen in der Gastronomie verwirklichte sie mit ihrem Mann ihren Traum von einem eigenen Hotel. Ruth bringt nicht nur ihre organisatorischen Fähigkeiten ein, sondern auch viel Herzblut in die persönliche Betreuung der Gäste. Sie ist Gastgeberin aus Leidenschaft und lebt ihren Mitarbeitern Menschlichkeit und Engagement vor. Das Landhaus, das 1992 eröffnet wurde, bietet Gourmetküche und eine familiäre Atmosphäre, was von den Stammgästen besonders geschätzt wird. Trotz der Herausforderungen, die der Personalmangel in der Branche mit sich bringt, bleibt Ruth motiviert und führt das Hotel mit Hingabe und Überzeugung. Ihr Erfolgsrezept: Qualität, Beständigkeit und eine persönliche Beziehung zu den Gästen.

Sabine Ritter, seit über 30 Jahren Oberkellnerin im „Le Pavillon“ des Hotels Dollenberg, überzeugt durch ihre souveräne und herzliche Art. Mit ihrem unverwechselbaren Anzug und ihrem ruhigen Auftreten schafft sie es, jedem Gast das Gefühl zu geben, besonders willkommen zu sein. Ihr Markenzeichen ist der enge Augenkontakt und ihr spitzbübisches Lächeln, das sie selbst in stressigen Situationen nie verliert. Egal, ob Prominente oder Feinschmecker-Neulinge – Sabine Ritter behandelt jeden Gast mit derselben Aufmerksamkeit und Freundlichkeit. Trotz der zunehmenden Aggressivität und dem veränderten Verhalten der Gäste bleibt sie ihrer Gastfreundschaft treu und setzt auf Authentizität und Herzlichkeit. Ihre Fähigkeit, den Gästen ein Gefühl von Geborgenheit zu vermitteln, macht sie zu einem unverzichtbaren Teil des Hotels Dollenberg.

Svenja Renken hat in nur drei Jahren als Front Office Managerin im Hotel Hohenhaus eine beeindruckende Karriere hingelegt. Ihr Organisationstalent zeigt sich in der Einführung eines Schichtsystems, das die Arbeit an der Rezeption optimiert und den Mitarbeitern eine bessere Work-Life-Balance ermöglicht. Renken hat an verschiedenen Orten gearbeitet, darunter auf einem Kreuzfahrtschiff und in Wien, bevor sie in Nordhessen im Hotel Hohenhaus ankam. Ihr Antrieb: Beruf und Privatleben in Einklang zu bringen. Das Hotel legt großen Wert auf klare Arbeitszeiten und feste Freizeitregelungen, was besonders jungen Mitarbeitern zugutekommt. Renken selbst ist nicht nur im Hotel engagiert, sondern auch in der Freizeit aktiv, etwa als Handballtrainerin und Kassenwartin im Tennisverein. Ihre Arbeit zeichnet sich durch eine Kombination aus Professionalität und Menschlichkeit aus, was sowohl bei den Gästen als auch bei den Kollegen für große Wertschätzung sorgt.